スタッフブログ「横尾 百合子のスタッフブログ」
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暑い日のお弁当
暑い日の手作りのお弁当は腐食や暑くて食欲を無くしがちでも食べて欲しいな～と何かと気を遣いますよね
そんな日は麺類のお弁当に塩多めのお握りにしてます。
画像は『冷やしラーメン』
麺は茹で冷水で締めて水気をしっかり切ってからゴマ油で和えます。
タレは濃いめの麺つゆに鶏がらスープの素を混ぜ合わせた物を容器に入れ冷凍庫で凍らせたのを一緒に詰めて保冷剤代わりにお昼には溶けて冷たく食べれます。こうすると半熟茹で卵も腐食する事ないのです。
↑↑↑これは冷やし中華です
タレは市販の物を冷凍にしてます。
美味しそうでしょ？
良かったら皆さんも夏のお弁当に麺類を作ってみて下さいね
ブログ執筆者
横尾 百合子よこお ゆりこ
価値住宅が運営しております「さがつくCraft＆Cafe」にて、一杯ずつハンドドリップで淹れたコーヒーと四季折々の焼き菓子を全て作ってます。
自宅の購入や売却・リノベーションの相談をしたいけど不動産屋さんは敷居が高くて…。という声からカフェで気楽にご相談が出来るというコンセプトで2021年4月にオープンしました。
勿論！不動産のご相談無くカフェのみのご利用も大歓迎です。
ご来店心よりお待ちしております。